Aardappelgratin met prei

Hoofdgerecht voor 2 personen, 50 min

Wat heb je nodig?


Ingrediënten
  • 250 gram aardappel
  • 150 gram prei
  • 100 gram fenegriekkaas

Zelf toevoegen
  • 1 dl melk
  • 1,5 dl room
  • Nootmuskaat
  • Peper
  • Zout
  • Olijfolie
  • ½ bouillonblokje


Aardappelgratin met prei van

Verwarm de oven voor op 180°C. Schil en was de aardappelen. Schil met een dunschiller dunne plakken van de aardappelen. Snijd het kroontje van de prei en snijd de groente in dunne ringen. Zet een koekenpan met wat olie op het vuur en bak hierin de prei zonder dat deze verkleurt. Meng de prei met wat zout, peper en nootmuskaat. Meng de melk en de room er door en verkruimel het halve bouillonblokje er door. Als de melk begint te koken, voeg dan de aardappel toe en laat het 5 minuten meebakken. Haal de pan van het vuur en voeg ¾ van de kaas toe. Schep het geheel door elkaar en verdeel het over een ovenschaal. Strooi de rest van de kaas over het gerecht. Zet de schaal in de oven laat het 40 minuten bakken in de oven. Serveer het gerecht met de meervalfilet uit de Streekmolenkrat van deze week. Smakelijk eten.


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2018 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Privacy statement · Sitemap