Aardbeien-chocoladefondue (basis)

Aardbeien-chocoladefondue (basis) van Streekmolen

Breek de chocolade in stukjes boven een pan of magnetronschaal. Smelt de chocolade au bain Marie met de pan in een grote pan heet water of in de magnetron (niet te snel!). Als de chocolade helemaal gesmolten is, roer je er de room doorheen. Warm de saus weer even op, zodat hij goed vloeibaar is. Verdeel de schoongemaakte aardbeien in bakjes en doop ze met een vorkje in de fondue.