Aubergine rolletjes met geitenkaas en dadels

Lunch/voorgerecht voor 2 personen, 30 min

Wat heb je nodig?


Ingrediƫnten
  • 1 aubergine

Zelf toevoegen
  • 50 gram geitenkaas
  • 6 dadels
  • balsamico dressing
  • peper, zout


Aubergine rolletjes met geitenkaas en dadels van

Verhit een pan met wat olie. Snijd plakjes van de aubergine van ongeveer 1/2 centimeter. Bak de plakjes in de pan zodat ze goudbruin worden aan beide kanten. Besprenkel de plakjes met een snufje zout en peper. Haal vervolgens de plakjes eruit en leg er dan wat geitenkaas op en 1/4 van de dadel. Rol het plakje op en leg het op een bordje. Herhaal deze stap voor elk plakje plakje aubergine Schenk een beetje balsamico-dressing over het geheel.


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2019 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap