Aziatische roerbak

Hoofdgerecht voor 2 personen, 20 min

Wat heb je nodig?


Ingredi├źnten
  • 200 gr gele peen
  • 1 paksoi

Zelf toevoegen
  • 200 gr kipfilet
  • 2 theelepels olie
  • 2-3 teentjes knoflook
  • 4 lente uitjes
  • ┬Ż rode peper
  • Ketjap naar smaak
  • Rijst


Aziatische roerbak van

Schraap de gele peen schoon en snijd het in plakjes. Zet een pan met water op het vuur en kook hierin de peen beetgaar. Giet het water af en laat de peen uitlekken. Snijd in de tussentijd de paksoi in dunne reepjes. Snijd de rode peper en de lente ui in ringetjes en de kipfilet in blokjes. Pel en pers de teentjes knoflook. Zet opnieuw een pan met water en wat zout op het vuur en kook hierin de rijst. Bak in wat olijfolie de kipfilet. Als de kipfilet gaar is, voeg dan de knoflook, rode peper en de lente ui toe en vervolgens de paksoi en de voorgekookte peen. Bak het geheel ongeveer 5 minuten. Voeg wat ketjap, zout en peper toe en schep het geheel goed door elkaar. Verdeel de rijst over de borden en schep er een hoeveelheid van de Aziatische roerbak over. Smakelijk eten.


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2017 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap