Barbecue-recepten (basis)

Hoofdgerecht voor 2 personen, 30 min

Wat heb je nodig?


Ingredi├źnten
  • 1 bosje radijs
  • 2 grote aardappels
  • 4 trostomaten
  • 2 rundersaucijzen / vegetarische schijf
  • 1 courgette
  • 1 krop lollo bionda sla
  • 1 radicchio
  • Wit biertje
  • Brood

Zelf toevoegen
  • 1 citroen
  • Scheutje olijfolie
  • Dragon (gedroogd)


Barbecue-recepten (basis) van

Dit recept bestaat uit een aantal recepten om een gezonde barbecue-tafel te vullen. Schrob de aardappels schoon, prik er met een vork een aantal gaatjes in. Leg de aardappels ieder op een stukje aluminiumfolie. Voeg er een klontje boter, zout en peper aan toe. Vouw de aluminiumfolie dicht. Leg de ingepakte aardappels op de barbecue en pof deze. Was de radijsjes, ontdoe ze van de steeltjes. Strooi er een klein beetje zout overheen. Serveer deze rauw. Was en pluk de lollo bionda sla. Snijd de raddichio in dunne reepjes. Mosterddille-dressing uit de krat van week 28-29 over? Bak het brood uit de krat gedurende 5 minuten in een voorverwarmde oven op 180┬░C. Snijd de courgette in dikke lange repen, besprenkel de repen met wat olijfolie en het sap van een halve citroen. Strooi er wat (gedroogde) dragon overheen en rooster de courgette op de barbecue. Gebruik de andere halve citroen in plakjes in een kan met ijskoud water, als verfrissende dorstlesser naast het Wit Biertje. Grill de rundersaucijzen of vegetarische schijf op de barbecue. Geniet!


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2017 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap