Belegd stokbrood met gegrilde groenten en hummus

Lunch voor 2 personen, 15 min

Wat heb je nodig?


Ingrediƫnten
  • Stokbrood
  • Halve aubergine
  • Radijs

Zelf toevoegen
  • Hummus
  • Tuinkers
  • Olijfolie


Belegd stokbrood met gegrilde groenten en hummus van

Snijd 2 grote stukken van een stokbrood en snijd deze over de lengte doormidden. Was de aubergine en snijd in plakken. Zet een pan op het vuur met een scheutje olijfolie. Bak hierin de aubergine aan twee kanten gaar. Was de radijs en snijd in flinterdunne plakjes. Besmeer het stokbrood met hummus, leg vervolgens de gebakken aubergine erop. Top af met wat radijsplakjes en tuinkers.


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2017 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap