Bietjes ovenschotel met augurk

Hoofdgerecht voor 2 personen, 30 min

Wat heb je nodig?


Ingrediënten
  • 2 gele bieten
  • 500 gram aardappelen

Zelf toevoegen
  • 4 zoetzure augurken
  • 1 rookworst
  • 25 gram boter
  • Scheut melk
  • Paneermeel


Bietjes ovenschotel met augurk van

Verwarm de oven voor op 200°C. Schil en was de aardappelen en snijd ze in plakken. Kook de gele bieten, schil ze en snijd ze ook in plakken. Stamp de aardappelen fijn als ze gaar zijn en maak er een smeuïge puree van met de helft van de boter en de melk. Leg de bietjes in een ovenschaal. Snijd de rookworst en de augurken in plakjes. Meng dit met de bietjes in de ovenschaal. Verdeel de aardappelpuree over de groenten. Strooi wat paneermeel en de rest van de boter over het gerecht. Zet de ovenschaal in de oven en bak het geheel in 20 minuten af. Smakelijk eten.


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd in heel Nederland!

waddeneilanden uitgezonderd

© Streekmolen BV 2018 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Privacy statement · Sitemap