Bietjes-wortelpuree

Bijgerecht voor 2 personen, 60 min

Wat heb je nodig?


Ingrediƫnten
  • 150 gram rauwe bietjes
  • 150 gram bospeen

Zelf toevoegen
  • 1 eetlepel tijmblaadjes
  • 1 sinaasappel
  • 4 eetlepels boter


Bietjes-wortelpuree van

Boen de bietjes schoon en kook ze in water met wat zout gaar en zacht ik ongeveer 50 minuten. Als ze gaar zijn, giet het water dan af. Pel de schil van de bietjes en snijd de groente in stukjes. Kook ondertussen de bospeentjes in water met wat zout in 15 minuten gaar en zacht. Giet ook hier het water van af en snijd de peentjes in stukjes. Hak de tijmblaadjes fijn en rasp van de sinaasappel de oranje schil af. Meng alle ingrediƫnten door elkaar, voeg de boter toe om het geheel wat smeuiger te maken. Serveer de puree met een salade bijvoorbeeld bij een stuk witvis. Eet smakelijk!


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2017 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap