Bladerdeegpakketjes met koolraap-preivulling

Hoofdgerecht voor 2 personen, 30 min

Wat heb je nodig?


Ingredi├źnten
  • 200 gram koolraap
  • 150 gram prei
  • 50 gram boeren jonge kaas

Zelf toevoegen
  • 350 gram bladerdeeg
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • Zout en versgemalen peper
  • 1 snufje nootmuskaat
  • 1 eidooier


Bladerdeegpakketjes met koolraap-preivulling van

Verwarm de oven voor op 220┬░C en laat het bladerdeeg ontdooien. Schil en rasp de koolraap. Verwijder de taaie buitenste bladeren van de prei, snijd de prei in de lengte door en snijd vervolgens halve ringen. Zet een koekenpan op het vuur en verhit hierin wat olijfolie. Bak de koolraap en de prei heel kort. Zet het vuur onder de pan uit en laat de groenten afkoelen. Rasp de kaas en meng dit met de groenten, de specerijen en de olijfolie. Leg de bladerdeegbladen op een bakplaat met bakpapier. Leg in het midden van ieder bladerdeegblad een hoeveelheid van het groenten-kaasmengsel. Bestrijk de randen met wat water en vouw de bladeren dicht in de vorm van een driehoek. Klop het eigeel los en bestrijk de bovenzijde van de pakketjes met eigeel. Zet de bakplaat in de oven en bak de bladerdeegpakketjes met koolraap-preivulling af in 25 minuten. Smakelijk eten.


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2017 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap