Broccoli-tuinbonen soep met blauwe kaas

Hoofdgerecht voor 2 personen, 20 min

Wat heb je nodig?


Ingrediƫnten
  • 200 gram broccoli
  • 50 gram tuinbonen

Zelf toevoegen
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 50 gram blauwaderkaas
  • 25 ml room
  • 1 groentenbouiilonblokje


Broccoli-tuinbonen soep met blauwe kaas van

Zet een soeppan met wat olie op het vuur. Snijd de knoflook, ui en broccoli in kleine stukjes. Bak knoflook en ui goudbruin en voeg vervolgens de broccoli, de tuinbonen, het bouillonblokje en 0,5l kokend water toe. Kook alles gaar. Voeg nu de blauwe kaas toe en blend dan het geheel goed met een blender. Wanneer de soep te dik is kan er nog wat meer water aan toegevoegd worden. Voeg tijdens het blenden steeds een beetje van de room toe, hierdoor wordt de soep luchtiger. Eet smakelijk.


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2019 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap