Broodje hamburger met courgette salade

Hoofdgerecht voor 2 personen, 30 min

Wat heb je nodig?


Ingrediƫnten
  • 2 burgers
  • brood
  • sla
  • 1 grote ui
  • roomboter
  • 1/2 courgette

Zelf toevoegen
  • 250 gram cherry tomaten
  • citroensap
  • olijfolie
  • peper en zout
  • feta


Broodje hamburger met courgette salade van

Snijd 2 dikke plakken van het brood. Snijd de uien in ringen, de cherry tomaatjes door de helft en de feta in blokjes. Zet een koekenpan op het vuur en verwarm hierin wat roomboter. Voeg vervolgens de uienringen toe en bak ze ongeveer 5 minuten in de pan. Haal vervolgens de uienringen uit de pan en leg de 2 (vega) hamburgers in de pan. Bak deze aan beide kanten goudbruin en voeg in de laatste paar minuten de uienringen weer toe. Snijd ondertussen de sla en schil met een kaasschaaf plakken over de lengte van de courgette. Pak een kom en voeg hieraan de courgette, cherry tomaatjes en feta toe. Breng de salade op smaak met peper en zout, olijfolie en citroensap. Leg de gebakken burgers op het sneetje brood en leg daarbovenop de gebakken uien ringen en de sla. Eet smakelijk!


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2019 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap