Broodje hamburger met zoete aardappelfriet en limoen mayonaise

Hoofdgerecht voor 2 personen, 40 min

Wat heb je nodig?


Ingrediƫnten
  • 2 hamburgers
  • 2 hamburgerbroodjes
  • 300 gram zoete aardappel

Zelf toevoegen
  • Peper en zout
  • Roosmarijn
  • Olijfolie
  • Sap van een halve limoen
  • 4 el mayonaise
  • 1 avocado
  • 1 tomaat


Broodje hamburger met zoete aardappelfriet en limoen mayonaise van

Verwarm de oven voor op 200 graden. Was en schil de zoete aardappel en snijd in reepjes. Pak een ovenplaat en leg hierop de zoete aardappel frieten. Bestrooi met wat peper, zout en roosmarijn en giet een scheutje olijfolie over de plaat. Meng alles goed met je handen door elkaar. Bak de plaat ongeveer 25 minuten in de oven. Check tussendoor of het goed gaat en schep na 10 minuten even om. Zet vervolgens een pan met olijfolie op het vuur en bak hierin de hamburgers gaar. Maak limoenmayonaise van 4 el mayonaise en de sap van een halve limoen. Snijd de tomaat in plakjes. Verwijder de pit van de avocado en snijd deze in plakjes. Doe de hamburgerbroodjes eventueel nog even kort in de oven. Beleg de broodjes met een hamburger, tomaat en avocado. Serveer de frieten en de burger met de limoenmayonaise. Eet smakelijk!


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2017 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap