Bruschetta met geroosterde paprika en hummus

Lunch/voorgerecht voor 2 personen, 30 min

Wat heb je nodig?


Ingrediënten
  • 2 broodplakken
  • 2 paprika's

Zelf toevoegen
  • hummus
  • peper en zout
  • italiaanse kruiden
  • olie


Bruschetta met geroosterde paprika en hummus van

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd dunne plakjes van de paprika en leg ze in de ovenschaal. Snijd vervolgens 2 dikke plakjes van het brood af. Besprenkel de paprika met wat peper en zout, en eventueel wat Italiaanse kruiden. Besmeer beide kanten van de broodplakjes met een klein laagje olie. Zet vervolgens de paprika in de oven voor zo’n 25 minuten. Zet de laatste 8 minuten de broodplakken erbij, en draai de plakken na 4 minuten. Wanneer alles klaar is kan de oven uitgezet worden. Breng een royale laag humus aan op beide broodplakken, en leg er wat gegrilde paprika bovenop.


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2019 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap