Burrito bowl

Hoofdgerecht voor 2 personen, 25 min

Wat heb je nodig?


Ingrediƫnten
  • 1 suikermais
  • 1 paprika
  • 2 tomaten
  • 4 aardappels
  • 4 grote blaadjes sla

Zelf toevoegen
  • Blikje kidneybonen
  • 1 avocado
  • 1 rode u
  • Handje koriander
  • 4 el creme fraiche
  • Snufje chili flakes


Burrito bowl van

Breng een pan met water aan de kook en kook hierin de aardappelen 10 minuten totdat ze beetgaar zijn. Giet de pan af en laat even staan om af te koelen. Snijd de paprika in stukjes en zet een pan met olie op het vuur. Bak hierin de maiskolven en de paprika totdat ze goudbruik kleuren. Snijd de mais los van de kolf. Snijd de avocado, rode ui en tomaat in blokjes en was de kidneybonen even af. Snijd de aardappels in blokjes. Pak 2 kommen en leg hierin wat mooie sla bladen aan de onderkant. Leg hierop de aardappels en voeg daarna de andere toppings ik een cirkel eromheen. Als een echte buddha bowl! Serveer met wat creme fraiche, chili flakes en koriander.


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2017 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap