Caesar maaltijdsalade (basis)

Hoofdgerecht (basis) voor 2 personen, 30 min

Wat heb je nodig?


Ingrediënten
  • 1 teentje knoflook
  • 2 sneeën brood
  • Lollo rosso sla
  • 1 eetlepel geraspte boerenkaas
  • 2 aardappels

Zelf toevoegen
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 2 ansjovisjes


Caesar maaltijdsalade (basis) van

Kook de aardappels, snijd ze in parten en laat ze afkoelen. Verwarm de oven voor op 170 °C. Snijd van het brood uit de streekkrat in kleine stukjes. Meng het geperste teentje knoflook met 2 eetlepels olijfolie en sprenkel dit over de stukjes brood. Bak het brood gedurende 15 minuten tot knapperige croutons. Scheur of snijd de lollo rosso sla in reepjes. Meng de overgebleven olijfolie met de fijngesneden ansjovisjes, 1 eetlepel geraspte boerenkaas en 2 eetlepels mayonaise tot een dressing. Eventueel op smaak maken met citroensap, Worcestershiresaus, peper en zout. Doe de aardappelparten in een kom met daar op de sla en de dressing. Voeg als laatste de knapperige croutons toe. Eventueel kan meer ansjovis en kaas worden toegevoegd.


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2017 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap