Caesar salade

Hoofdgerecht voor 2 personen, 30 min

Wat heb je nodig?


Ingrediƫnten
  • Romaanse sla
  • Halve Venkel
  • 2 Tomaten

Zelf toevoegen
  • Halve Courtgette
  • 120 gram Quinoa
  • Half Bouillon blokje
  • Parmezaanse kaas
  • Croutons
  • 2 Eieren
  • Caesar dressing
  • Peper en zout
  • Olijfolie


Caesar salade van

Zet een klein pannetje met water op het vuur. Voeg hier een half bouillon blokje aan toe en 120 gram quinoa. Kook de quinoa 15 minuten lang. Snijd vervolgens romaanse sla in grove stukken. Snijd ook de venkel, tomaten en courgette in stukken. Zet een pan op het vuur met een klein scheutje olijfolie en bak hierin de courgette. Kook vervolgens ook de eieren tot gewenste hardheid. Giet de quinoa af en laat goed uitlekken. Pak 2 diepe borden, leg hierop eerst de romaanse sla, dan de quinoa en vervolgens de tomaat, venkel en gebakken courgette. Verdeel caesar dressing over de salade en voeg de toppings parmezaanse kaas, croutons en gekookte ei toe. Tip! de croutons kun je ook zelf maken met oud brood. Serveer de salade met olijfolie en peper e n zout.


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2019 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap