Courgette pannenkoekjes

Bijgerecht voor 2 personen, 20 min

Wat heb je nodig?


Ingrediƫnten
  • 1 grote courgette

Zelf toevoegen
  • 1 ei
  • Peper en zout
  • 60 gram zelfrijzend bakmeel
  • Rozemarijn
  • Olijfolie


Courgette pannenkoekjes van

Rasp de courgette en pers het vocht eruit met behulp van een schone handdoek. Meng in een kom ei met zelfrijzend bakmeel, peper, zout en een snufje rozemarijn. Als het meeste vocht uit de courgette is gehaald, kun je deze door het mengsel roeren. Zet een koekenpan op het vuur met olijfolie. Doe steeds een schepje van het beslag in de pan en druk het plat. Bak de pannenkoekjes aan elke kant goudbruin.


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2019 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap