Courgetti met avocado saus

Hoofdgerecht voor 2 personen, 30 min

Wat heb je nodig?


Ingrediƫnten
  • 1 courgette

Zelf toevoegen
  • peper, zout
  • 2 avocado's
  • 200 ml griekse yoghurt
  • 1/2 citroen
  • 50 gram parmazaanse kaas


Courgetti met avocado saus van

Voor als je geen spirellimaker hebt, snijd dan met een kaasschaaf dunne plakken van de courgette. Leg deze plakken op elkaar en snijd dan weer dunne stukjes zodat je pasta sliertjes krijgt. Meng de avocado's, limoensap, Griekse yoghurt, een snufje peper en zout in een blender tot een gladde massa. Bak nu in een pan de courgette 1 minuut met wat olie, voeg hierna de avocado saus toe. Meng het geheel goed en leg wat op een bord. Top af met wat Parmezaanse kaas.


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2019 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap