Fusili schotel met veel groenten

Hoofdgerecht voor 2 personen, 40 min

Wat heb je nodig?


Ingrediƫnten
  • 1 paprika
  • 1 courgette
  • 4 tomaten
  • 200 gram fusili

Zelf toevoegen
  • 1 rode ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 3 et rode pesto
  • Geraspte kaas naar smaak
  • 1 aubergine
  • Olijfolie


Fusili schotel met veel groenten van

Verwarm de oven voor op 200 graden. Breng een pan met water aan de kook en kook hierin 200 gram fusili in 12 minuten gaar. Snijd de paprika, aubergine, rode ui, tomaat en courgette in stukjes. Pel de knoflook en snijd de knoflook fijn. Pak een ovenschaal en besmeer deze met olie. Bak intussen de groentes met wat olie totdat ze wat zachter worden. Als de fusili gaar is giet het dan af en leg het in de ovenschaal met de groentes. Voeg 3 et pesto toe en meng het geheel goed. Top af met wat kaas en oregano en zet het in de oven totdat de kaas gesmolten is. Dit is na ongeveer 20 minuten. Serveer evetueel met wat sla.


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2017 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap