Gebraden haan

Bijgerecht voor 4 personen, 90 min

Wat heb je nodig?


Ingrediƫnten
  • Hele haan
  • 50 gram roomboter

Zelf toevoegen
  • Peper en zout
  • Tijm
  • Rozemarijn
  • Olijfolie


Gebraden haan van

Verwarm de oven voor op 180 graden en laat de haan opwarmen tot kamer temperatuur. Bestrooi de haan met peper, zout en verhit 4 el olijfolie en 50 gram boter in een braadpan. Bak de haan in 10 minuten bruin. Leg de haan met de borst naar beneden in de pan. Strooi wat rozemarijn en tijm over de haan en en doe de braadpan met deksel erop in de voorverwarmde oven. Zet de pan ongeveer 80 minuten in de oven en controleer regelmatig. Schep elke 20 minuten een beetje braadvet over de haan en draai de haan na 60 minuten om in de pan. Wanneer de haan binnenin 70 graden is en er helder vocht uit komt, is het klaar.


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2017 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap