Gegrilde aubergine met raapsteeltjes en parmaham

Hoofdgerecht voor 2 personen, 30 min

Wat heb je nodig?


Ingredi├źnten
  • 1 aubergine
  • ┬Ż bosje raapstelen

Zelf toevoegen
  • 100 gram parmaham
  • Olijfolie
  • Zout en peper


Gegrilde aubergine met raapsteeltjes en parmaham van

Snijd de aubergine in de breedte in plakken van een halve centimeter. Bestrijk de plakken met olijfolie en maal er wat zout en peper over heen. Dek de plakken aubergine af met plastic folie en zet ze aan de kant. Zet een grillpan op het vuur en laat de pan warm worden. Grill de plakken aubergine en verdeel ze na het grillen over de borden. Leg de parmaham losjes over de plakken aubergine en garneer het geheel met de raapsteeltjes en sprenkel er als laatste nog wat goede olijfolie over heen. Smakelijk eten.


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2017 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap