Gegrilde prei met ham en honingbalsamico mosterd

Hoofdgerecht voor 2 personen, 30 min

Wat heb je nodig?


Ingrediƫnten
  • 4 prei (waarvan 1 uit de Streekmolenkrat)
  • 3 eetlepels honing balsamico mosterd

Zelf toevoegen
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 100 gram hamreepjes
  • 1 eetlepel vloeibare honing


Gegrilde prei met ham en honingbalsamico mosterd van

Snijd het groen deel van de prei. Zet een pan met water en wat zout op het vuur en kook hierin de hele stengels van de prei gedurende 4 minuten. Neem de pan van het vuur en laat de prei in het kookvocht afkoelen. Laat de prei vervolgens goed uitlekken en snijd het in stukken van 5 cm. Besprenkel de prei met de olijfolie. Verhit een grillpan en grill de prei 7 minuten. Leg de prei op een schaal en bestrooi de prei met de reepjes ham. Neem een steelpannetje met daarin een scheutje olijfolie en de vloeibare honing verwarm dit langzaam en voeg daar de balsamicomosterd aan toe. Als alle ingrediƫnten goed zijn vermengd, neem de pan dan van het vuur. Sprenkel de honingmosterdsaus over de prei en serveer het gerecht direct. Eet smakelijk.


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2017 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap