Gevulde paprika met ei

Lunch Of Bijgerecht voor 2 personen, 25 min

Wat heb je nodig?


Ingrediënten
  • 1 paprika
  • 2 eieren
  • 2 tomaten

Zelf toevoegen
  • 1 ui
  • 1 knoflookteen
  • Handje bieslook
  • Olijfolie
  • Peper en zout


Gevulde paprika met ei van

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de ui en knoflook fijn. Snijd ook de tomaten in blokjes. Verhit een pan met olie op het vuur. Fruit hierin de ui en voeg even later ook de tomaten en knoflook toe. Bak deze 1 minuut mee. Snijd de paprika over de lengte doormidden en verwijder de zaadjes. Vul beide helften met het tomatenmengsel. Tik boven beide helften een eitje kapot en knip met een schaar wat stukjes bieslook boven de paprika’s. Bestrooi deze ook met wat peper en zout. Bak de paprika’s 15 minuten in de oven.


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2017 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap