Gevulde pompoen

Hoofdgerecht voor 2 personen, 45 min

Wat heb je nodig?


Ingrediƫnten
  • 1 pompoen
  • 1 paprika
  • 1/2 prei
  • 2 saucijsjes

Zelf toevoegen
  • peper en zout
  • olie
  • geraspte kaas
  • 1 ui


Gevulde pompoen van

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de pompoen doormidden en verwijder de zaden en de draadjes, haal vervolgens iets meet van de binnenkant eruit, zodat de pompoen goed gevuld kan worden. Breng een laagje olie en besprenkel met peper en zout. Zet de pompoen voor 30 minuten in de oven. Snipper de ui, snijd kleine stukjes van de saucijs, en was de paprika en de prei goed en snijd dit vervolgens ook in kleine stukjes. Verhit intussen wat olie in een pan. Voeg eerst de ui toe, en even later de rest van de groentes en de saucijs. Bak het geheel goed door. Haal de pompoen vervolgens uit de oven, en voeg het groentemengsel toe. Besprenkel met kaas en zet de pompoen nogmaals 20 minuten in de oven.


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2019 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap