Groene kool curry

Hoofdgerecht voor 4 personen, 30 min

Wat heb je nodig?


Ingrediƫnten
  • 400 g fijngesneden groene kool
  • 1 gele paprika

Zelf toevoegen
  • 200 ml kokosmelk
  • zout, peper
  • fijngesneden koriander naar smaak
  • 2 el Thaise rode currypasta
  • 2 teentje verse knoflook, geperst
  • 1 tl geraspte gemberwortel
  • 1 tl geelwortelpoeder (koenjit)
  • Wokolie


Groene kool curry van

Bak de currypasta met knoflook, gember en geelwortelpoeder 2 minuten in de olie. Roer de kool en de gele paprika erdoor en bak 2 minuten tot het geslonken is. Schenk de kokosmelk erbij en verwarm alles 3-4 minuten. Breng op smaak met zout, peper en koriander. Serveer eventueel met witte rijst of oosterse noodles. Eetsmakelijk!


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2017 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap