Groene kool preitaart

Hoofdgerecht voor 2 personen, 60 min

Wat heb je nodig?


Ingrediënten
  • 300 gram prei
  • 350 gram groene kool

Zelf toevoegen
  • 6 plakjes deeg voor hartige taart (diepvries)
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 rode peper
  • 1 bakje Huttenkase
  • 2 eieren
  • 1½ eetlepel sesamzaad


Groene kool preitaart van

Verwarm de oven voor op 200°C. Laat de plakken deeg voor hartige taart ontdooien en bekleed hiermee een quichevorm. Snijd de prei in dunne ringen, was het goed en laat het uitlekken. Zet een wok of grote koekenpan op het vuur en verhit hierin de olijfolie en fruit hierin de prei. Snijd de rode peper in de lengte open, verwijder de zaadjes en de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in dunne halve ringen. Snijd de groene kool in dunne repen. Voeg de groene kool en de rode peper met wat zout en 100 ml water toe aan de prei en leg het deksel op de pan. Stoof het geheel ongeveer 10 minuten, giet daarna het vocht af. Roer in de tussentijd in een schaal de Huttekase met de eieren door elkaar. Voeg zout en peper naar smaak toe. Schep de groene kool door het mengsel en verdeel het vervolgens over de quichevorm en strooi de sesamzaadjes er overheen. Zet de vorm in de voorverwarmde oven en bak de taart in 40 minuten. Let op: draai na 10 minuten de temperatuur terug naar 180°C. Laat de taart iets afkoelen en snijd de taart in mooie grote punten voor het serveren. Eet smakelijk.


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2017 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap