Groene salade met geitenkaas

Hoofdgerecht voor 2 personen, 20 min

Wat heb je nodig?


Ingrediënten
  • Eikenblad sla
  • 100 gram geitenkaas
  • 150 gram boterboontjes
  • 4 plakken brood

Zelf toevoegen
  • ½ courgette
  • ½ komkommer
  • 50 gram pijnboompitjes’
  • Honing


Groene salade met geitenkaas van

Was de courgette en de komkommer. Halveer beide groenten en verwijder de kroontjes. Snijd de courgette in lange repen en snijd de komkommer in plakjes. Dop de boterboontjes, breek de grote boontjes en kook ze in water met wat zout beetgaar. Giet ze af en laat ze goed uitlekken. Zet een koekenpan op het vuur en rooster hierin de pijnboompitjes. Haal deze uit de pan en zet ze even apart. Verhit een scheutje olijfolie en bak hierin kort de courgette. Meng de courgette met de komkommer en de boterbootjes door de eikenblad sla. Snijd de geitenkaas in stukjes en verdeel dit over de groenten. Strooi de pijnboompitjes over de groenten en maak het geheel af door er wat honing over te verdelen. Serveer de salade met geroosterd brood. Eet smakelijk.


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2017 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap