Groente Aardappelkoekjes

Lunch/voorgerecht voor 2 personen, 45 min

Wat heb je nodig?


Ingrediƫnten
  • 1 gele paprika
  • 600 g aardappels (geschild)
  • olie (of bakboter)

Zelf toevoegen
  • 100 gram bloem
  • 150 ml bouillon
  • Kruiden bijvoorbeeld peterselie, bieslook of oregano


Groente Aardappelkoekjes van

Roer de bloem met de bouillon tot een glad papje. Meng hier de paprikablokjes en de kruiden doorheen. Rasp de aardappels grof en meng ze door het bloemmengsel. Verhit de olie of de bakboter in een koekenpan en schep met een soeplepel telkens 3 a 4 hoopjes beslag in de koekenpan. Bak de aardappelpannenkoekjes aan beide kanten in 4-5 minuten goudbruin en gaar. Ook heelrijk om mee te nemen als snack.


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2017 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap