Groenten ovenschotel met falafel en granaatappelpitjes

Hoofdgerecht voor 2 personen, 40 min

Wat heb je nodig?


Ingrediƫnten
  • 2 grote paarse penen
  • 1 Prei
  • 300 gram Aardpeer

Zelf toevoegen
  • 150 gram Falafel
  • 300 gram Granaatapppel pitjes
  • 100 gram Feta
  • Olijfolie
  • 1 tl tijm
  • 1 tl rozemarijn
  • Peper en zout


Groenten ovenschotel met falafel en granaatappelpitjes van

Verwarm de oven voor op 180 graden. Schil de aardperen. Snijd de peen, prei en aardpeer in stukken. Verdeel de groenten over een ovenschaal en besprenkel wat olijfolie eroverheen. Strooi ook tijm, rozemarijn, peper en zout eroverheen. Bak de ovenplaat 35 minuten in de voorverwarmde oven. Verbrokkel ondertussen de feta en bak de falafel in een pan. Serveer de ovengroenten met de falafel en gebruik de feta en granaatappel pitjes als garnering.


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2020 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap