Groentenpasta

Hoofdgerecht voor 2 personen, 30 min

Wat heb je nodig?


Ingrediënten
  • 1 gele paprika
  • 2 grote tomaten
  • 100 gram pasta

Zelf toevoegen
  • ¼ bosje bieslook
  • 1 eetlepels olijfolie
  • ½ theelepel paprikapoeder
  • ¼ bosje platte peterselie
  • zwarte peper en zout
  • ½ limoen (het sap)


Groentenpasta van

Was de paprika en snijd deze in de lengte door. Verwijder de zaadlijsten en de zaadjes. Snijd het vruchtvlees in kwarten. Leg de paprika in een ovenschaal en zet de schaal in de verwarmde grillpan. Snijd het vruchtvlees na het grillen in blokjes. Zet een pan met water en wat zout op het vuur en kook hierin de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Als de pasta gaar is, giet dan het water af en meng wat olijfolie door de pasta. Snijd de tomaten in kleine blokjes. Hak de peterselie fijn en snipper de bieslook. Vermeng de tomaten en de kruiden met de pasta, het citroensap en het paprikapoeder. Breng het naar wens verder op smaak met peper en zout. Smakelijk eten.


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2018 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Privacy statement · Sitemap