Italiaans peengerecht met tomaat en bonen

Hoofdgerecht voor 2 personen, 30 min

Wat heb je nodig?


Ingrediƫnten
  • 500 gram paarse peen
  • 250 gram tomaten

Zelf toevoegen
  • 100 gram witte bonen (zonder tomatensaus)
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 klein blikje tomatenpuree
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 1 theelepel suiker
  • Snufje chilipoeder
  • zeezout


Italiaans peengerecht met tomaat en bonen van

Schrap de peen schoon en snijd ze in blokjes. Zet een pan met water op het vuur en kook hierin de peen beetgaar. Pel en snipper de ui. Pers het teentje knoflook. Snijd de tomaten in stukjes. Zet een pan op het vuur en fruit hierin de ui en knoflook. Voeg de tomatenblokjes, tomatenpuree, chilipoeder, suiker en zeezout toe. Laat het geheel 20 minuten zachtjes pruttelen. Voeg de witte bonen en de peen toe en breng alles nog een keer zachtjes aan de kook. Verdeel het gerecht over de borden en serveer het direct. Smakelijk eten.


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2017 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap