Kleurijke Stamppot

Hoofdgerecht voor 2 personen, 35 min

Wat heb je nodig?


Ingrediƫnten
  • 500 gram aardappelen
  • 2 el mosterd
  • Sla

Zelf toevoegen
  • 350 gram cherry tomaten
  • 50 gram kruidenroomkaas
  • Koolrabi
  • 75 gram feta
  • Olijfolie
  • Peper en zout


Kleurijke Stamppot van

Snijd de koolrabi in grove stukken. Zet een pan met water en een snufje zout op het vuur en kook hierin de aardappelen gaar in ongeveer 15 minuten. Voeg na 5 minuten de koolrabi toe. Snijd ondertussen de cherrytomaatjes in 2 delen en snijd de sla. Verkruimel ook de feta. Verhit een pan met olie op het vuur en bak hierin de cherrytomaten een paar minuten, voeg ook voor 1 minuutje de sla hieraan toe en een beetje peper en zout. Stamp de aardappel en koolrabi en voeg hier de kruidenroomkaas, mosterd en de helft van de feta aan toe. Schep daarna de cherrytomaatjes en sla erdoorheen en garneer met de overige feta. Eet smakelijk!


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2017 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap