Hoofdgerecht voor 2 personen, 20 min
Schil de knolselderij en snijd de knol in stukken. Pel en snipper de ui. Zet een kookpan op het vuur en smelt hierin de boter. Fruit de ui in de boter en voeg de knolselderij toe. Blus de groenten af met de bouillon. Breng het geheel aan de kook en laat het op een laag vuur 10 minuten koken. Voeg de melk toe en pureer het geheel tot de gewenste gladheid. Breng de soep verder op smaak met zeezout, versgemalen peper en wat nootmuskaat. Serveer de soep met een dikke plak brood uit de Streekmolenkrat van deze week. Smakelijk eten.
Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!
© Streekmolen BV 2017 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap