Lasagne aardpeer en prei (culinair)

Hoofdgerecht voor 2 personen, 30 min

Wat heb je nodig?


Ingrediënten
  • 500 gram aardperen
  • 300 gram prei

Zelf toevoegen
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel rozemarijnnaaldjes
  • 1 snufje vers gemalen nootmuskaat
  • 1 theelepel zout
  • Vers gemalen peper


Lasagne aardpeer en prei (culinair) van

Was de aardperen grondig onder stromend water. Snijd de aardperen in plakjes en blancheer ze in zoutwater gedurende 5 minuten. Giet ze af en laat ze afkoelen. Snijd de prei in ringen die ongeveer de dikte hebben van de plakken aardpeer. Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de plakken aardpeer. Voeg de rozemarijnnaaldjes eventueel fijngehakt), het nootmuskaat, zout en de versgemalen peper toe. Bak ook de preiringetjes mee. Serveer de plakjes aardpeer en ringetjes prei als een lasagne door ze om en om (plakje aardpeer, ringetje prei, plakje aardpeer, …) in stapeltjes op een bord te leggen. Dit gerecht is goed te combineren met de biefstukpuntjes uit de streekkrat van deze week. Eet smakelijk!


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2017 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap