Noedelsoep met paksoi

Hoofdgerecht voor 2 personen, 25 min

Wat heb je nodig?


Ingrediƫnten
  • 150 gram paksoi
  • Peterselie
  • 1/2 groene paprika

Zelf toevoegen
  • 1 cm verse gember
  • 2 eieren
  • 1 bouillonblokje
  • 140 gram udon-noedels
  • 2 el teriyaki saus


Noedelsoep met paksoi van

Zet een pan op het vuur en doe hierin 1 liter water, het bouillonblokje, en 2 el teriyaki saus. Schil en snijd de gember zo fijn mogelijk en voeg ook toe aan de pan. Breng aan de kook en laat 10 minuten op het vuur staan. Kook ondertussen de eieren hard. Laat ze schrikken onder koud water, pel ze en snijd doormidden. Kook de noedels zoals staat aangegeven op de verpakking. Snijd de paksoi, peterselie, en paprika fijn. Verdeel de groenten en de noedels over de kommen en giet de bouillon eroverheen. Gebruik de gehakte peterselie en de eitjes als topping.


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2019 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap