Ongestampte stamppot

Hoofdgerecht voor 2 personen, 30 min

Wat heb je nodig?


Ingrediënten
  • 2 rode uien
  • 1 bos bospeen
  • 400 gram aardappelen

Zelf toevoegen
  • 200 gram gerookte spekblokjes
  • ½ liter bouillon
  • Zout en peper
  • Tabasco


Ongestampte stamppot van

Pel en snipper de ui. Schil en was de aardappelen en schrap de bospeen schoon. Snijd de aardappelen en peen in stukjes. Zet een kookpan op het vuur, verhit hierin wat olijfolie en bak de uien en de spekblokjes en voeg als de uien glazig zien de aardappelen en peen toe en bak deze even mee. Voeg de bouillon toe en kook de ingrediënten tot ze de gewenste gaarheid hebben. Voeg naar eigen smaak wat peper en tabasco toe totdat het lekker pittig is. Blijf tussendoor proeven om het niet te pittig te maken! Schep met een schuimspaan de aardappelen, groenten en het vlees uit de pan en serveer het direct. Je kunt het kookvocht tot een saus laten indikken door er een papje van maïzena aan toe te voegen. Smakelijk eten.


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2017 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap