Bietjes met honingbalsamicodressing en mozzarella

Bijgerecht voor 2 personen, 45 min

Wat heb je nodig?


Ingredi├źnten
  • 400 gram gele bietjes
  • 1 bol mozzarella

Zelf toevoegen
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel zout
  • Versgemalen peper
  • 3 eetlepels bieslook
  • 2 eetlepels vloeibare honing
  • 2 eetlepels balsamico azijn


Bietjes met honingbalsamicodressing en mozzarella van

Verwarm de oven voor op 250┬░C. Zet een pan met water op het vuur en kook hierin de gele bietjes tot ze zacht zijn. Als ze gaar zijn, verwijder dan de schil, snijd ze in parten en leg ze in een ovenschaal. Sprenkel de olijfolie er over heen en maal er wat zout en peper over heen. Zet de schaal in de oven en rooster de gele bietjes gedurende 10 minuten. Voor de dressing: Hak de bieslook fijn en meng het met de honing en balsamico azijn. Meng alles goed door elkaar. Sprenkel voor het serveren de dressing over de bietjes en serveer het met in stukken gesneden mozzarella. Smakelijk eten.


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2017 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap