Peentjessalade

Bijgerecht voor 2 personen, 15 min

Wat heb je nodig?


Ingrediënten
  • 300 gram paarse mini peentjes

Zelf toevoegen
  • 3 eetlepels sesamzaadjes
  • 2 cm gemberwortel
  • 1 bosje verse koriander
  • 1 citroen
  • 2 eetlepels sojasaus


Peentjessalade van

Schrap de peentjes onder stromend water schoon, snijd het kontje en puntje er af en rasp de rest van de peentjes. Rasp de gemberwortel. Was de koriander, schud het droog en hak het fijn. Snijd de citroen door en knijp het sap uit een van de helften. Meng het sap van de citroen met de sojasaus, de gemberwortel en de koriander. Meng de dressing met de geraspte peentjes. Laat de dressing even goed in de peentjes trekken voordat het je het gerecht serveert. Serveer de peentjessalade met bijvoorbeeld wilde rijst en satévlees. Smakelijk eten.


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2017 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap