Penne met bieten en tomaat

Hoofdgerecht voor 2 personen, 30 min

Wat heb je nodig?


Ingrediƫnten
  • 125 gram penne pasta
  • 250 bietjes
  • 1 vleestomaat

Zelf toevoegen
  • 1 eetlepel rode wijnazijn
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 50 gram augurk
  • 4 haringen
  • 3 eetlepels mayonaise


Penne met bieten en tomaat van

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schil de bieten en snijd ze in plakken. Kook de plakken biet in water gaar. Giet de bieten af als ze gaar zijn en meng ze dan met de rode wijnazijn en de olijfolie. Breng het geheel op smaak met zout en peper. Was de vleestomaat en snijd er plakken van. Snijd ook de augurk in dunne plakken. Maak de haring schoon en snijd deze in stukjes. Giet de pasta af en spoel het kort af met koud water. Laat de pasta goed uitlekken. Meng de pasta met de tomatenblokjes, de augurk en de mayonaise. Verdeel de pasta over de borden. Garneer de plakken biet en stukjes haring over het gerecht. Serveer de pastasalade met een glas koude, witte wijn. Smakelijk eten.


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2017 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap