Pruimen in port

Nagerecht voor 2 personen, 45 min

Wat heb je nodig?


Ingredi├źnten
  • 4 pruimen

Zelf toevoegen
  • ┬Ż sinaasappel
  • 200 ml rode port
  • 2 kruidnagels
  • 1 kaneelstokje
  • 2 eetlepels hele amandelen


Pruimen in port van

Snijd de sinaasappel in plakken en vervolgens in partjes. Als je een biologische sinaasappel gebruikt, kun je de schil er aan laten zitten. Zet een pan op het vuur en breng daarin de partjes sinaasappel met de port, kruidnagel, het kaneelstokje en de gehalveerde pruimen aan de kook. Laat het geheel ongeveer 20 minuten zachtjes pruttelen. Draai het vuur uit en laat het kookvocht afkoelen. Hak de amandelen fijn. Rooster ze in een droge koekenpan. Zeef de specerijen uit het vocht van de pruimen. Verdeel de pruimen over de schaaltjes, schenk er wat kookvocht (port) bij en een aantal stukjes sinaasappel. Serveer het gerecht met een bolletje kaneelijs en strooi hierover de amandelen. Eet smakelijk.


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2017 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap