Raapstelen salade met aubergine en saucijs

Voorgerecht/hoofdgerecht voor 2 personen, 30 min

Wat heb je nodig?


Ingrediënten
  • Aubergine
  • Raapstelen
  • 1 saucijs
  • Frambozenmosterd
  • Peterselie

Zelf toevoegen
  • Knoflook
  • Peper/zout
  • Cherrytomaat


Raapstelen salade met aubergine en saucijs van

Verwarm de oven voor op 220 graden, snijd intussen de aubergine en de saucijs in plakjes. Snijd de cherrytomaatjes doormidden. Leg de aubergine plakken saucijs en cherrytomaat op een bakplaat, en bak dit zo’n 20 minuten, schep af en toe ook door. Pak een schaal, doe hier wat van de raapstelen doorheen. Pak een bakje, doe hier wat olie peper en zout in, voeg ook wat frambozenmosterd naar smaak toe, dit is de dressing voor de salade. Wanneer de groentes en saucijs klaar is, kan deze ook door de salade. Top af met de dressing en de peterselie, eetsmakelijk!


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd in heel Nederland!

waddeneilanden uitgezonderd

© Streekmolen BV 2018 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Privacy statement · Sitemap