Spannende aardappelpuree

Hoofdgerecht voor 2 personen, 30 min

Wat heb je nodig?


Ingredi├źnten
  • 750 gram aardappelen

Zelf toevoegen
  • 60 gram boter
  • 125 ml slagroom
  • 6 eetlepels fijngehakte verse kruiden (dille, peterselie en dragon)
  • 1 biologische citroen
  • Nootmuskaat


Spannende aardappelpuree van

Schil de aardappels, was ze en snijd ze in blokjes. Doe de aardappels in een pan met water en zout en kook ze in 15-20 minuten. Giet het kookvocht af en stamp de aardappelen fijn. Voeg de helft van de ongezoete en ongeklopte slagroom en de boter toe. Als de puree nog niet smeuïg genoeg is voeg dan meer slagroom toe. Was de citroen en rasp de schil er vanaf. Voeg de rasp met wat sap, de fijngehakte kruiden en zout, peper en nootmuskaat toe aan de puree en meng alles goed door elkaar. Je kunt als variatie geraspte Parmezaanse kaas en/of ringetjes bosui toevoegen. Smakelijk eten.


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2017 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap