Spruitjesschotel (culinair)

Hoofdgerecht voor 2 personen, 30 min

Wat heb je nodig?


Ingrediënten
  • 250 gram aardappels
  • 300 gram spruiten
  • 2 (vega-)gehaktballen

Zelf toevoegen
  • 1 grote ui
  • 50 gram bacon plakjes (kan ook zonder om het gerecht vegetarisch te houden)
  • 1 teentje knoflook
  • ½ theelepel paprikapoeder
  • ½ potje crème fraiche


Spruitjesschotel (culinair) van

Schil de aardappels en snijd deze in niet al te grote blokjes. Kook de aardappels in water met eventueel wat zout, in ongeveer 15 minuten gaar. Snijd in de tussentijd het kontje van de spruitjes en verwijder de buitenste, lelijke blaadjes. Kook de spruitjes beetgaar in 10-15 minuten. Schil de ui en snijd deze in dunne ringen. Snijd de plakjes bacon in drieën. Giet de aardappelblokjes af als ze gaar zijn. Verhit in een koekenpan wat olie of boter en bak hierin de aardappelblokjes met de spruitjes, de uienringen, de geperste knoflook en het paprikapoeder. Snijd de (vega-)gehaktballen in blokjes en bak deze even mee met de aardappel en spruitjes. Voeg ook de bacon en de crème fraiche toe, laat het gerecht goed warm worden alvorens het te serveren. Eet smakelijk!


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2017 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap