Stamppot van 3 soorten wortel

Hoofdgerecht voor 2 personen, 30 min

Wat heb je nodig?


Ingrediƫnten
  • 500 gram aardappelen
  • 100 gram paarse peen
  • 100 gram peterseliewortel
  • 0,2 dl volle melk

Zelf toevoegen
  • 1 grote winterpeen
  • Zout en peper


Stamppot van 3 soorten wortel van

Schil en was de aardappelen. Snijd ze in stukken en doe in een pan. Schraap de paarse peen, winterpenen en peterseliewortel schoon onder stromend water. Snijd de penen in stukken en voeg ze toe bij de aardappelen. Vul de pan met water, zover dat de aardappel en penen onder water staat. Kook het geheel ongeveer 15-20 minuten tot alles beetgaar is. Giet het water af en stamp het geheel fijn. Roer de melk door het stamppot. Breng het verder op smaak met zout en peper. Serveer het gerecht met een rookworst uit de Streekmolenkrat van deze week. Smakelijk eten.


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2017 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap