Stamppotje aardpeer met prei en portobello (basis)

Hoofdgerecht voor 2 personen, 30 min

Wat heb je nodig?


Ingrediƫnten
  • 400 gram aardperen
  • 200 gram prei
  • 1 portobello
  • Een flinke scheut volle melk
  • (groenteballetjes van Goodbite)

Zelf toevoegen
  • Zout en versgemalen peper
  • Versgemalen nootmuskaat


Stamppotje aardpeer met prei en portobello (basis) van

Boen de aardperen onder stromend water schoon, snijd ze in stukjes en kook ze met wat zout gedurende 10 minuten gaar. Giet ze af en stamp ze met een scheut melk tot een lobbige puree. Snijd de prei in de lengte door en snijd er halve ringen van. Was de prei grondig en laat het uitlekken. Bak de prei vervolgens beetgaar. Snijd de portobello doormidden en snijd er dan plakjes van en bak deze even met de prei mee. Schep het prei-portobello-mengsel door de aardperen en breng op smaak met peper en nootmuskaat. Serveer de stamppot met de Goodbite groenteballetjes of en gehaktbal. Eet smakelijk!


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2017 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap