Stamppotje met postelein

Hoofdgerecht voor 2 personen, 20 min

Wat heb je nodig?


Ingrediënten
  • 700 gr aardappelen, geschild
  • 250 gr postelein, gewassen, gedroogd en fijner gesneden

Zelf toevoegen
  • 1 dl melk
  • 1 klontje boter
  • azijn
  • zout en peper
  • 250 gr spekblokjes


Stamppotje met postelein van

Kook de aardappelen met wat zout gaar in zo’n 15 minuten. Bak ondertussen de spekblokjes uit in een koekenpan. Giet de aardappelen af en doe ze terug in de kookpan (of in een grote mengkom) en pureer ze met een stamper. Voeg melk en boter toe en meng tot een smeuïge puree. Voeg postelein en spekblokjes toe. Meng goed en breng op smaak met azijn, zout en peper. Warm het stamppotje nog even op op een zacht vuurtje.


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2019 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap