Stevige venkelsoep

Lunch/voorgerecht voor 2 personen, 30 min

Wat heb je nodig?


Ingrediënten
  • 1 venkelknol
  • 2 aardappels

Zelf toevoegen
  • 1 teentje knoflook
  • 1 ui
  • 500 ml bouillon
  • zure room
  • dille


Stevige venkelsoep van

Verhit olie in de pan. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn en voeg dit vervolgens toe aan de pan. Snijd ook kleine stukjes van de venkel en de aardappel en voeg deze na ongeveer 4 minuten ook toe. Roer het geheel goed door. Voeg nu ook de bouillon toe. Laat het in zo’n 10 a 12 minuten gaarkoken. Blend de soep vervolgens en voeg eventueel wat extra bouillon toe als de soep te dik is. Garneer met wat zure room en gehakte dille.


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2019 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap