Sticky drumsticks met pompoenchutney (basis)

Bijgerecht voor 2 personen, 60 min

Wat heb je nodig?


Ingredi├źnten
  • 4 kipdrumsticks
  • 1 potje pompoenchutney

Zelf toevoegen
  • 1 rode peper
  • 1 bakje verse koriander
  • 2 limoenen
  • 250 gram cherrytomaatjes


Sticky drumsticks met pompoenchutney (basis) van

Verwarm de oven voor op 180┬░C. Verwijder van de rode peper het steeltje, snijd de peper in de lengte door, verwijder de pitjes en snijd de peper in dunne, halve ringetjes. Leg de kipdrumsticks in een ovenschaal, verdeel de pompoenchutney er overheen en schep hierop de peperringetjes. Zet de ovenschaal gedurende 50 minuten in de oven en keer de kipdrumsticks na ongeveer een halfuurtje. Leg na 40 minuten de cherrytomaatjes bij de kip in de oven schaal en bak deze de laatste 10 minuten mee. Snijd in de tussentijd de limoen in parten en hak de koriander grof. Haal de ovenschaal uit de oven, verdeel de koriander over de schaal en sprenkel het sap van 1 limoen over de kip. Verdeel de andere limoenpartjes over de schaal en serveer deze bij het gerecht. Dit gerecht is goed te combineren met een puree van pompoen of zoete aardappel en sugar snaps. Eet smakelijk!


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2017 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap