(vega-)hamburger met pikante tomatensaus (culinair)

Hoofdgerecht voor 2 personen, 30 min

Wat heb je nodig?


Ingredi├źnten
  • (vega-) hamburger
  • 5 tomaten
  • Goois biertje

Zelf toevoegen
  • 1 citroen
  • Verse chilipeper (hoeveelheid naar smaak)
  • ┬Ż ui
  • 1 eetlepel koriander
  • Zout
  • 150 gram pasta (ongekookt)


(vega-)hamburger met pikante tomatensaus (culinair) van

Ontvel de tomaten en snijd deze in kleine blokjes. Schil de ui en snipper deze, hak de koriander fijn. Zet een pan met dikke bodem op het vuur en laat hierin de tomatenblokjes, het zout, het sap van de citroen, de gesnipperde ui en de fijngesneden chilipepers 10-15 minuten rustig pruttelen. Voeg na deze tijd het zout en een deel koriander toe en laat de saus iets indikken. Kook de pasta in 10-12 minuten gaar en bak in de tussentijd de (vega-)hamburger. Leg de pasta in een diepbord met daarop de (vega-)hamburger en de pittige tomatensaus. Garneer het geheel met de overgebleven koriander. Serveer met een frisse groene salade en een koud Goois biertje. Smakelijk eten.


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2017 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap