Warme-pompoen-bieten-salade

Hoofdgerecht voor 2 personen, 60 min

Wat heb je nodig?


Ingrediënten
  • ½ flespompoen
  • 1 appel
  • 2 rode bieten

Zelf toevoegen
  • 1 venkel
  • Een snuf kaneel
  • Een theelepel komijnzaad
  • 4 eetlepels zonnebloemolie
  • 1 bol geitenkaas
  • Sap van ½ citroen
  • 1 eetlepel honing


Warme-pompoen-bieten-salade van

Verwarm de oven voor op 200°C. Was alle groenten. Snijd de pompoen in stukken, verwijder de pitten en draden en snijd et vruchtvlees in blokjes van ongeveer 2 centimeter. Snijd ook de rode bieten in blokjes van gelijke grootte. Snijd de appel in blokjes en de venkel in grove repen. Meng alles door elkaar in een grote ovenschaal. Meng de kaneel, het komijnzaad en de zonnebloemolie goed door het groenten/fruitmengsel. Plaats de ovenschaal in de oven en bak het geheel gaar in 60 minuten. Meng het sap van de halve citroen met een lepel honing door elkaar, sprenkel dit over de groenten en brokkel daaroverheen de geitenkaas. Smakelijk eten.


 

Genieten van eigen bodem

Ontvang je nog geen Streekkrat, ben je nog geen lid of wil je de Proefkrat een keer proberen? Maak dan hieronder jouw keuze!


Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

Bestel de Proefkrat Bestel de Streekkrat

De beste Hollandse streekproducten van het seizoen bij jou thuisbezorgd!

© Streekmolen BV 2017 · Thuisbezorgd en veilig betalen met iDeal · Algemene voorwaarden · Sitemap